掘火档案

A Selection of Critical Mass in Music, Films and Beyond

作者: ricepudding

自述:

音乐家伯恩斯坦于1973年也主讲了诺顿讲座,主题为“未作回答的问题”。按照惯例,讲座分为六期进行,通过语言和音乐的类比,来探讨西方调性音乐在二十世纪的发展出路。

伯恩斯坦哈佛诺顿讲座——“未作回答的问题”

音乐家伯恩斯坦于1973年也主讲了诺顿讲座,主题为“未作回答的问题”。按照惯例,讲座分为六期进行,通过语言和音乐的类比,来探讨西方调性音乐在二十世纪的发展出路。

11/30/2018 0个评论
这个配方说来也没什么特别之处,比较关键的是用蛋黄而不是全蛋,这样做出的口感特别酥松。

碧根果黄油饼干

这个配方说来也没什么特别之处,比较关键的是用蛋黄而不是全蛋,这样做出的口感特别酥松。

10/31/2018 0个评论
我们下面就来看看,为什么同样是大俗曲,伯恩斯坦欣赏老柴更胜于德沃夏克。

掘火电台080:Bernstein – Tchaikovsky Symphony No. 6

我们下面就来看看,为什么同样是大俗曲,伯恩斯坦欣赏老柴更胜于德沃夏克。

08/22/2018 0个评论
又到了一年一度的新春佳节,今年的贺岁餐,就做腌笃鲜吧。

腌笃鲜及其变奏

又到了一年一度的新春佳节,今年的贺岁餐,就做腌笃鲜吧。

02/12/2018 0个评论
那套审美准则就是要用尽可能简单的素材发展出宏大的结构。符合这套标准的音乐就是高级的音乐。

掘火电台075: 伯恩斯坦贝多芬第三交响曲分析

那套审美准则就是要用尽可能简单的素材发展出宏大的结构。符合这套标准的音乐就是高级的音乐。

11/26/2017 0个评论
恐惧香菜的同学,可以换成薄荷叶、芹菜叶、parsley叶等等。

一款万能泰式沙拉汁

恐惧香菜的同学,可以换成薄荷叶、芹菜叶、parsley叶等等。

06/10/2017 0个评论
一部自旧大陆的新大陆交响曲,洋溢着旧大陆的传统。

掘火电台073:伯恩斯坦:德沃夏克“自新大陆”交响曲分析

一部自旧大陆的新大陆交响曲,洋溢着旧大陆的传统。

06/02/2017 3个评论
我这次买了一整只羊腿,自己切割的。

铸铁锅的正确打开方式——十三香慢烤羊肉

我这次买了一整只羊腿,自己切割的。

02/20/2017 0个评论
这里选取的是伯恩斯坦在1961年的一次电视讲座,主题是《音乐中的浪漫主义》。

掘火电台070 Leonard Bernstein : Romanticism in Music

这里选取的是伯恩斯坦在1961年的一次电视讲座,主题是《音乐中的浪漫主义》。

02/10/2017 0个评论
掘火的风格一向深沉严肃。快过年了,我就斗胆就破个例轻松一下,聊聊好吃的。

掘火贺岁大餐——两款简单好吃的鸡肉做法

掘火的风格一向深沉严肃。快过年了,我就斗胆就破个例轻松一下,聊聊好吃的。

12/31/2016 1个评论
《罗恩格林》是瓦格纳所有歌剧里最抒情的一部,很多段落就像童话一样梦幻。

掘火电台058:瓦格纳和他的罗恩格林

《罗恩格林》是瓦格纳所有歌剧里最抒情的一部,很多段落就像童话一样梦幻。

06/10/2016 1个评论
BWV 244 马太受难曲的故事

掘火电台055 :马太受难曲

BWV 244 马太受难曲的故事

02/17/2016 6个评论

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